Auch in der für uns zweiten Sommersaison sind wir unserer Philosophie treu geblieben. Als Gastgeber versuchen wir unser Angebot in allen Bereichen so auszurichten, dass es uns selbst hier in der Taverne gefallen würde, wo wir uns selbst wohl fühlen und gerne wieder kommen würden. Hier halten wir es ganz wie Ueli Prager, schweizer Gastronom und Mövenpick-Gründer, der einst sagte: „Mein Selbstverständnis ist nie geprägt gewesen von einem Wirte-Sein, sonder immer und uneingeschränkt von einem Gäste-Sein.“

Und für uns als Gastgeber gehört dazu natürlich auch gutes Essen. Es ist die mittlerweile fünfte Saison-Karte, die wir gemeinsam mit unserem Team entwickelt haben und die uns als Restaurationsbetrieb hoffentlich bei vielen Gästen in guter Erinnerung bleiben wird. Wir verarbeiten in erster Linie regionale und frische Produkte. Da kann es natürlich auch einmal vorkommen, dass bestimmte Gerichte im Laufe eines Abends nicht mehr vorrätig sind. Allerdings ist unsere Küchen-Crew darauf eingestellt auch Sonderwünsche zu erfüllen oder kann gerne Alternativen anbieten. Sprecht uns einfach darauf an.

Unsere Winter-Öffnungszeiten werden wir auch in den kommenden Monaten beibehalten. Das bedeutet, dass wir sind von Donnerstag bis Sonntag ab 17 Uhr für euch da sein werden. Für größere Gesellschaften steht die Taverne gerne auch außerhalb dieser Öffnungszeiten zur Verfügung. Bei gutem Wetter ist natürlich auch unser Wein- und Biergarten geöffnet.

Neben der Burg-Taverne, mit unseren zahlreichen regionalen („Burgen“-)Spezialitäten, hält samstags die Kultur Einzug in Eschbach. Aus der Burg- wird die Kultur-Taverne mit zahlreichen Künstlerinnen, Künstlern, Bands oder Kabarettisten. Das Programm ist abwechslungsreich, der Eintritt stets frei und der Idealismus bei den Protagonisten hoch. Sie absolvieren hier in der Taverne oder auf unserer Außenbühne einen Auftritt, der sich ausschließlich aus dem speist, was die Gäste im Anschluss in den Hut werfen. So viel Idealismus sollte dann natürlich auch belohnt werden!

Doch auch wir als Gastgeber wollen wieder mit euch singen! Daher werden wir ab Juni an allen Donnerstagen, ab etwa 21 / 21.30 Uhr manchmal auch mit Freunden die Gitarre auspacken und bekannte Evergreens aber auch bisher Ungehörtes zum Besten geben. Mitsingen absolut erwünscht.

Es bleibt also dabei: wer uns besucht kann sie hautnah erleben, die

         Pfälzer Gastlichkeit mit Herz & Musik .

Annette & Michael

(Gastgeber)